Pasta Frolla de Dulce de Membrillo

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Ingredientes: 4 tz harina, 1 tz azúcar, 4 cdtas polvo para hornear, pizca de sal, 200 gs manteca, 4 huevos, 2 cdas agua, vainilla, ralladura de limón.

Procedimiento: Colocar los ingredientes en un recipiente trabajarlos hasta lograr una harina de maíz.La manteca la cortan en trozos pequeños y trabajan con las manos desmenuzando.
Tomar la masa con 4 huevos y 2 cdas de agua, agregar la vainilla y la ralladura de limón (bastante).
En otro recipiente colocar dulce de membrillo (cortarlo en trozos) y agregarle agua caliente para ablandarlo. A mí me encanta agregarle un poco de jugo de limón al dulce va en gustos (ese es mi secreto para ésta receta).
A fuego moderado, queda espectacular, mi preferida y la de mi hermana Adri.
Pruévenla!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ailén

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